牙齿保养香菇可以预防牙齿问题

2019-07-15

香菇是我们现在经常能看到的真菌之一。我们知道真菌是很好的饮食和保健,但是你的理解可能只是片面的。现在让我们邀请专家详细解释蘑菇对我们有什么好的保养牙齿效果。

 

香菇最能预防龋齿。首先,“蘑菇皇后”蘑菇中含有的香菇多糖可以抑制口腔中病原菌的生长,防止牙菌斑的形成,防止龋齿。其次,香菇还含有维生素D源(麦角甾醇),这是普通蔬菜所缺乏的。麦角固醇可被阳光转化为维生素D,增强人体免疫力,帮助儿童骨骼和牙齿生长。

 

每100克干蘑菇含有7.8克粗纤维,就像健康牙齿的“牙刷”。咀嚼时,它与牙齿表面产生机械摩擦,可以清洁牙齿,减少牙菌斑的形成。

 

香菇还含有鸟苷酸和香菇精华,具有清新的香味,有助于口气清新。此外,大量维生素C还具有杀灭有害细菌和保护牙齿的作用。

 

芹菜含有大量的粗纤维,吃芹菜可以清除许多附着在牙齿表面的细菌。反复咀嚼粗纤维食物也能刺激唾液分泌,平衡口腔内的酸碱度。

 

牙齿最害怕口腔中的酸性环境。奶酪是口腔酸碱平衡的最佳保护物。富含磷酸盐能中和口腔中的酸性物质,这不利于细菌活性。奶酪还含有大量的钙,这有利于人体吸收。这对儿童的牙齿生长和成人的牙齿强化非常有帮助。

 

让人意外的是,酸甜的葡萄干也是健齿的好食物。据美国学者称,葡萄干含有多种抑制口腔细菌生长的化合物,如齐墩果酸、齐墩果酸醛、桦木醇等。这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂,对保养牙齿和牙龈的健康有益,能有效预防蛀牙、牙龈炎、牙周炎等。