日常牙齿保养小妙招:茶水里稍微加点牛奶防止牙齿茶渍

2019-07-09

如果你想下次喝茶时保持牙齿洁白,你不需要美白牙膏做牙齿保养,我们只建议你在茶里加一点牛奶。

“茶是世界第二大消费饮料,但是茶的加工方式会导致牙齿着色。茶叶被加工或氧化处理的工序越多,其染色性能就越高,” 阿尔伯塔大学牙科学院助理教授Ava Chow说。“但是我们发现在茶中加入牛奶会降低茶对牙齿的着色能力。”

周设计了这项防止茶引起牙齿表面色斑的研究,作为向大学生介绍口腔卫生研究的一种方式。

周解释说,牛奶中的主要蛋白质酪蛋白被发现与单宁结合,单宁是一种水溶性化合物,可以防止牙齿染色。

利用已经提取的人类牙齿作为样本,Chow和她的学生在给它们染色之前,首先记录和确定了牙齿的自然颜色。研究人员排除了有填充物、龋齿或明显裂痕或断裂的牙齿。

将牙齿分组,分别放入可控的茶溶液或加奶的茶溶液中,在37摄氏度放置24小时。然后再一次查看颜色变化。

“我们发现,牛奶中的主要成分酪蛋白,降低了茶叶引发的染色情况,” Chow说。“我们实验观察到的变色程度明显优于主要漂白产品,减少牙齿茶渍的效果也明显优于美白牙膏。”

但是Chow也指出,牙医在建议患者将茶水中加入牛奶时,要先考虑一下喝茶人的社会背景。

“在茶水中加入点牛奶是一种独有的文化现象。有些文化会拒绝添加,还有些人只喝奶茶。